Hướng dẫn lựa chọn phần mềm tính tiền cho quán nhậu, nhà hàng đông khách

Lựa chọn phần mềm quản lý quán nhậu

Quán nhậu có những đặc thù riêng so với các mô hình kinh doanh khác như :

- Tính tiền và lên món rất nhanh.

- Việc thất thoát rất dễ xảy ra nếu vận hành thiếu trơn tru.

- Con người rất khó kiểm soát tính trung thực vậy

- Thất thoát của quán nhậu nếu xảy ra là thiệt hại rất lớn

- Vận hành bếp rất dễ gặp vấn đề

 Vậy nên đối với quán nhậu để áp dụng được phần mềm tính tiền cần phải lưu ý các vấn đề sau :

- Sử dụng phần mềm in bill xuống bếp có ổn định không ?

- Phần mềm có thao tác tinh gọn không để phù hợp việc tính tiền nhanh chóng ?

- Quy trình vận hành và con người có hợp lí, phù hợp ?

Hiện nay có rất nhiều phần mềm tính tiền khác nhau nhưng chưa chắc mọi phần mềm đều có thể áp dụng và vận hành tốt với quán nhậu, vậy nên các bạn chưa có nhiều kinh nghiệm vận hành phần mềm cho quán nhậu hoặc chưa hiểu rõ về phần mềm khi muốn áp dụng vào quán nhậu cần phân biệt rõ các vấn đề sau để bếp quán nhậu không bị sai sót và lộn xộn:
Phần mềm trên thị trường có rất nhiều nhưng chung quy lại thì mình xin phân biệt thành 2 dạng dựa theo phương pháp truyền tải dữ liệu tới bếp:
Thứ 1 : Phần mềm gửi dữ liệu thông tin tới bếp bằng cách đặt máy in bill tại bếp. Hiện nay hầu hết các phần mềm đều kết nối bếp theo cách này vì chi phí rẻ tuy nhiên các bạn cần chú ý phương pháp kết nối xuống bếp bằng máy in nhệt qua mạng LAN sẽ chỉ được áp dụng với mô hình bếp có kết nối với quầy phạm vi gần và mô hình nhà hàng có lượng khách vào không đông, phân đều theo toàn khoảng thời gian phục vụ. Tránh áp dụng in LAN tới bếp với các quán nhậu đông khách vì mô hình này gặp vấn đề như trùng bill hoặc không in được bill bếp khi oder nhanh ( Do bản chất phương pháp kết nối nên không khắc phục được). Nên phần lớn các nhà hàng nếu dùng phần mềm quản lý vẫn lựa chọn cách thức oder 2 liên để 1 liên xuống bếp trực tiếp đảm bảo bếp luôn ổn, còn phần mềm chỉ để tính tiền và quản lý doanh thu, chi phí.
Vậy một số bạn sẽ hỏi họ vẫn thấy việc oder hoàn toàn tự động không có giấy dưới bếp ở rất nhiều nhà hàng ? Câu trả lời ở đây là họ dùng phương pháp kết nối với bếp theo các thứ hai sẽ được đề cập ở dưới đây :

Quán nhậu , nhà hàng việc vận hành bếp là vô cùng quan trọng

Thứ 2 : Kết nối qua màn hình trực tiếp dưới bếp . Giải pháp này là lựa chọn tối ưu cho các nhà hàng và quán nhậu hiện nay bởi loại bỏ được hoàn toàn các điểm yếu ở mô hình trước đó:
- Không lỗi trùng bill vì hiển thị trực tiếp trích xuất từ màn hình oder
- Không cần phải đọc bill bếp, ghi bảng liệt kê món vì giải pháp này tự động sắp xếp tối ưu rồi
Vậy nên phương pháp thứ 2 đang là xu hướng của các mô hình kinh doanh ăn uống.
Để được tư vấn mô hình phù hợp cho quán của bạn nhất hãy gọi tới 01638.739.867 để biết mô hình quán bạn nên dùng phương án nào là phù hợp nhé. Gọi hoàn toàn miễn phí.